Food

J’adore tester quand j’arrive dans un nouvel endroit la nourriture !

Au Chili les plats traditionnels sont conséquents et assez lourd ! Ils ne rigolent pas sur les quantités. Beaucoup de plats sont à base d'huile et ils adorent faire frire leur aliment.

J’ai commencé par goûter la chorillana, un plat composé de frites et de différentes viandes et pour couronner le tout un oeuf sur le plat !

Et bien sur vous ne pouvez pas venir au Chili sans goûter les fameux empanadas ! Se sont comme des chaussons fourrés à la viande, au fromage, tomates, … C'est délicieux et cela ne coûte pas cher.

Le completo est un autre plat traditionnel au Chili, en effet tout autour de la place principale à Santiago vous pourrez trouver des vendeurs de completo. Qu'est ce que c'est ? C'est tout simplement un hot dog mais le petit truc en plus c'est qu'ils rajoutent de l'avocat !

Ici beaucoup de plat sont à base d'avocat, ils en mangent beaucoup, même avec les pâtes et ils sont très bon.

J’ai aussi goûté des boissons traditionnelles, comme le Terremoto (oui oui ça vaut bien dire tremblement de terre), c’est un mélange de sirop de grenadine, d’alcool et de glace à l’ananas ! Très étrange.

L'alcool traditionnel ici est le Pisco, ils le boivent souvent avec du coca, ils appellent ça de la piscola.

Sinon le Chili est très réputé pour son vin. En effet, il y a de nombreux vignobles et aussi une route des vins est présente au Chili.

J’ai trouvé du pain français !

Je me suis très vite adaptée à ma nouvelle vie et j’aime toujours beaucoup découvrir la cuisine du monde entier mais lorsque je voyage le pain et le fromage français me manquent énormément.

En passant du temps avec ma colocataire chilienne, je me suis aperçue qu’elle aimait beaucoup manger comme moi haha. Et elle m’a emmenée dans une pizzeria à côté de chez nous. L’endroit est tout petit mais ça sent bon à l’autre bout de la rue ! En arrivant j’ai tout de suite remarqué le pain, en effet, j’en avais déjà gouté au Chili mais il n'était pas fameux, rien que l’aspect, ça ne ressemblait pas à une baguette. Mais là à mon plus grand étonnement, il ressemblait étrangement à du pain français et d’ailleurs sur l’étiquette il était marqué « Pan Francesa ». J’ai donc décidé de tester, en plus pas cher ! Et quelle surprise ! Il était très bon, cela manquait d’un bon camembert mais c’était déjà pas mal haha !